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学术交流中心餐厅开展卫生安全检查整改会议

发布:2017-11-07 16:20:37点击数:

(通讯员 徐妍慧)113日下午,学术交流中心餐厅召开卫生安全检查整改会议,会议结合后勤服务集团质检部检查情况,对年底安全卫生重点工作进行了研究部署。人力资源部副部长姜琼出席,餐厅经理、副经理及前厅、后厨全体工作人员参加会议,会议由学术交流中心经理蒋波主持。

首先,蒋波传达了后勤服务集团关于食品卫生安全工作的重要指示和精神,总结了餐厅开业至今的食品卫生安全工作。他表示,虽然在多措并举抓工作的前提下,卫生安全形势不断好转,但依然存在着或多或少的问题,餐厅各部门必须再接再厉,把工作做细做实,把卫生及安全隐患消灭在萌芽状态。他要求餐厅进一步落实食品卫生各项太阳集团城娱8722,加强日常管理及领导工作,成立专项小组,增强食品安全监管统一性和专业性,切实提高食品安全监管水平和能力;严把餐厅食品入口关,发现问题及时整改,确保广大教职工吃得放心、安心。

 

会上,餐厅经理康卫芝分享了管理经验.并带领大家着重学习了食品药品管理局相关太阳集团城娱8722。他表示,食品安全无小事,要加强从全过程食品安全工作,严防、严管、严控食品安全风险,以对生命健康高度负责的态度,坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,全心全意为前来就餐的顾客服务。

最后,姜琼代表集团人力资源部门做出进一步要求,餐厅各部门员工需坚持“服务为主,宾客至上”原则,时刻紧绷安全稳定这根弦,力求做到食品卫生安全工作百密无一疏。

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