（通讯员 张如月）为全面做好第三届“互联网＋”中国大学生创新创业大赛决赛餐饮保障服务工作，饮食服务中心领导班子高度重视，从9月初就召开餐饮保障服务工作落实专题会，从安全保障、物资保障、供应保障、宣传保障、服务保障、快餐保障、人员保障、纪律保障等多个方面制定了缜密细致的工作方案。

“民以食为天，食以安为先”，如何让远道而来的参赛师生及嘉宾吃的卫生、吃得安全是首要考虑的问题。为此，饮食服务中心积极与食品药品监督管理部门对接，配合长安区食品药品监督管理局专项工作小组采取“驻点+巡视”的方式对各参赛师生与评委、嘉宾就餐的餐厅进行食品安全检查和整改指导。根据食药监局要求统一到麦德龙采购大赛供餐所需食品原材料，对各校内供餐点现有食材进行消化封存，从源头上把控大赛食品安全。9月14日，南校区全体员工参加长安区食品药品监督管理局开展的食品安全知识培训，旨在不断加强从业人员的卫生安全意识、规范作业操作，坚持每日晨检、餐餐留样，进一步确保大赛期间餐饮食品卫生安全。

“好吃，能吃得惯，有家的味道。”华裔参赛选手和他的美国同学们这样评价了学校餐厅的饭菜。“温馨”作为大赛餐饮保障的又一着眼点，饮食服务中心积极对接大赛组委会，制定了营养健康的供餐食谱，及时了解就餐人员用餐需求；尽可能满足参赛学生及来宾的特殊膳食（如病号餐等）要求；每日为校内、外各驻点的工作人员烹制配送不重样的工作餐；除此之外，邀请信息化建设处搭建了针对就餐情况的大数据分析平台，现场提供就餐指导。在暑期围绕就餐环境提升和大赛氛围营造对各餐厅进行了一系列装饰装修，对餐厅的服务人员进行服务礼仪培训。

大赛期间，中心从北校区抽调了多名精兵强将协助南校区餐厅的保障服务工作，中心领导奔赴“前线”，全天现场指挥，加强沟通协调，二线人员深入一线协助工作，或后厨帮忙、或前厅引导，全体饮食人团结一致、携手并进，以饱满的姿态和高昂的工作状态迎接五湖四海的嘉宾到来。

展示在丁香三楼大厅的精致瓜雕上镌刻着“继往开来、非同凡响、无与伦比”这12个字，吸引了无数人流连驻足，“青年红色筑梦之旅”主题面塑生动呈现了西电人“半部电台起家，长征路上办学”的传奇校史，体现了我电独有的文化记忆。丁香二楼的陕西各地美食展与“互联网+西电”主题华州面花展向众多来宾展示了陕西美食文化和艺术，邀请中心厨房专业高级技师、烹饪大师们进行西电饮食餐饮技艺展演，向全国高校展现了西电餐饮新水平。

这次高标准、严要求的餐饮保障服务工作，是对我中心的一次重大考验，饮食服务中心将再接再厉、不断开拓创新、努力拼搏，为我校师生提供更为优质高效满意的餐饮服务，为学校全面冲击“双一流”建设作出更大贡献。