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饮食服务中心开展安全综合检查

发布:2016-10-02 00:00:00点击数:

(通讯员:张如月)为深入贯彻集团《关于做好国庆期间安全稳定工作》的要求,将“两学一做”学习要求落实到实际工作中,9月30日上午,饮食服务中心主要领导带领检查小组对南北校区进行专项检查。

检查小组深入各食堂及二线保障部门,根据ISO9001质量管理体系要求,细致查看了库房物品摆放、冰箱生熟物品存放、半成品存放、餐具消毒、留样记录等食品加工的各个环节,同时检查了违章电器、电线线路、机器设备、消防器材、天然气管道、员工个人卫生等多个环节,过程细致,严谨认真,并由工作人员做好检查记录。对存在问题的部门,要求相关负责人立即整改并加强员工安全教育,按照”谁主管、谁负责”的原则,坚决克服思想松懈和侥幸心理,消除各项安全隐患。

饮食服务中心严格落实假期值班工作,规范安全工作机制,保证做到将紧急事件处理并遏制在最前沿,同时建立安全可靠的防范系统,做好食品安全与消防安全的监控工作。

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