（通讯员：张如月）为贯彻落实集团《关于做好2016年秋季学期稳定安全工作的通知》文件精神，进一步深化“两学一做”教育活动，规范和完善食品卫生管理工作，营造安全稳定的校园环境，，9月7日，饮食服务中心领导带领监控部、办公室成员组成的检查小组，对北校区东区一楼食堂、西军电餐厅、西区过渡食堂等进行了全面检查。

检查小组先后对所属食堂、餐厅的前厅、后厨、食品库房等区域的环境卫生、菜系品种、设施设备使用规范、清洗消毒情况、半成品存放、食品留样情况以及从业人员的健康证、个人卫生精神面貌等方面进行了细致的检查。同时要求各食堂要从以下几个方面认真做好自查:定期检查食堂消防栓、灭火器等消防器材的设置、摆放及使用完好情况；食品储存是否按照规定执行及有无霉变过期食品情况；下班后务必检查水电气阀门是否关好并填写巡查记录；有无超范围经营以及从业人员健康情况。

对于检查中发现的问题，检查小组一一指出并提出了整改要求。在检查结束后，对检查内容进行评分，各餐厅负责人对评分表签字确认，作为月底流动红旗评比的重要依据。

安全是饮食服务工作的首要任务，最重要的是突出“严”字，抓好细节，将太阳集团城娱8722落到实处，不放松每一个环节。饮食服务中心将继续加强监控力度，每周组织全面的安全卫生大检查，加大对从业人员的培训力度，保障我校饮食服务工作平稳运行。