（通讯员：王向伟）为全面了解食品价格波动情况，准确把握市场动向，丰富食堂菜系品种，确保原材料安全卫生，8月31日至9月1日，由饮食服务中心副经理、监控部、采供部，以及导航第二十研究所工会、审计、财务等相关工作人员共同组成的市场调研小组，深入西安市胡家庙粮油批发市场、欣桥农贸市场、临潼石羊集团邦淇石油厂、咸阳陕西五得利面粉厂等地进行实地调研。

此次调研主要针对粮油、蔬菜、调料、干货以及鱼肉蛋等食品，从价格、质量、供货商资质等方面着手进行细致调研，调研小组深入食用油、面粉等生产车间，考察观摩了食品加工制作的全部流程，确保调查结果全面，调查数据真实准确。调研结果显示：米、面、油价格持平，大肉、冻货海鲜比前半年略有降低，蔬菜价格涨幅明显。

通过市场调研，饮食服务中心及时了解到食品原材料的市场价格，并根据市场变化适时调整应对政策，确保冬季饮食服务工作的顺利开展。饮食服务中心全体员工将进一步强化宗旨观念，践行“两学一做”学习成果，保障原材料供应过程中各类食品质量过关、卫生可靠、价格稳定，更好地为师生提供质优价廉的餐饮保障服务。