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饮食服务中心召开专题会议安排布置“专项整顿月”活动方案

发布:2016-06-13 00:00:00点击数:

6月8日下午,饮食服务中心在南校区集团二楼会议室召开了安排布置“专项整顿月”活动方案的会议,中心全体班子成员及各单位负责人参加会议,集团总经理赵成生出席会议并讲话,会议由集团副总经理马尚俊主持。

副总经理马尚俊对关于集团近期一线工作人员违规操作的处理决定进行传达,并由相关负责人在现场作出深刻检查。马尚俊对学校和上级部门有关文件要求的安全生产、质量保障、食品安全、规范操作等内容进行了详细的讲解,并提出,为使学校和上级部门的各项要求尽快落到实处,中心决定在6、7月份集中精力开展以“安全生产、规范管理、查找不足、整体提升”为主题的“专项整顿月”活动。

饮食服务中心主任曹艳龙安排了本次“专项整顿月”的各项具体措施。首先他对饮食服务中心一小部分人的传统观念还未彻底扭转的现状进行了分析,以“努力办好师生满意的餐饮服务”为目标,从四个方面对本次整顿月工作进行具体安排部署,一是要依照上级主管或监管部门、行业协会等的要求,全面梳理完善现有各项工作流程和太阳集团城娱8722,对全体一线工作人员和负责人进行集中培训;二要从集团、中心、部门三个层面强化制度规范落实,加大检查考核力度,明确责任环节和责任人,严惩违规作业;三要加强培训培养,强化交流学习,逐步建立起完善的骨干队伍建设体系,使有能力的管理人员和专业技术人员能引进,有发展,有平台,有希望;四是要强化对全体员工的考勤考核,进一步明确和发扬负责人责任人的带头作用,梳理饮食保障服务体系的岗位职责,优化岗位设置,为切实打造合理、高效、快捷的饮食队伍打好基础。

集团赵成生总经理从五个方面对此次活动提出具体要求和期望。赵成生表示,广大饮食人要群策群力,把握饮食保障服务的主旋律,切实将安全生产和食品安全的重要性放在首位,为广大师生提供优质、可口、美味的饭菜;赵成生指出,饮食服务中心要高度重视制度缺失和管理不到位的现状,做一次彻底的、细致的排查,弥补不足,提升管理水平,增强工作的科学性和制度化,切实推动我校后勤保障服务的精细化管理;赵成生认为,饮食同仁要继续做好队伍更新和“传帮带”的培养工作,切实打造一支管理到位、技能娴熟、有责任心、能跟上新时期的后勤工作队伍;赵成生强调,全体饮食人要勤于思考,以本次事件为契机,更新传统工作方式方法,不断改进,成为中心发展的有力助手;最后,他希望饮食服务中心所有员工要鼓足干劲,从细微处入手,继续做好全校师生满意、放心的餐饮保障服务工作。

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