为增强中心员工消防安全意识，普及员工的消防安全知识，预防和减少各类火灾事故的发生，11月5日下午，饮食服务中心组织各餐厅、部门员工在教学楼多媒体教室举办了消防安全知识培训。

此次培训特邀西安市宜居消防教科战的李宏辉教官进行授课，李教官结合学生食堂实际情况和近年来的火灾案例，重点就日常消防管理、火灾的应急处置和预防、消防器材的正确使用方法等进行了深入浅出的讲解，如遭遇浓烟逃生方法、电气火灾如何预防和自救等等。同时，现场演示了灭火器、多功能自救手电等器材的使用方法，并用视频、图像等方式再现了几起影响较大的火灾现场，以“血的教训”警示参训者要不断增强消防安全意识，加强消防安全管理。全体参训人员纷纷表示收益颇丰，深刻认识到火灾的危害性以及火灾预防的重要性。

安全问题一直是中心的工作重点，而消防安全更是重中之重。通过培训，进一步深化了员工对消防器材的了解，有效增强了员工预防餐饮消防安全的能力，饮食服务中心也将继续统筹“消防安全”与“食品安全”两手抓，坚持稳中求进工作总基调，有效化解各种风险和隐患，保持餐饮工作的安全与稳定。