11月20日，西安市食品药品监督管理局的相关领导对集团饮食服务中心学生食堂卫生、食品安全进行了全面检查。管理局杨队长提出食堂在卫生质量与服务环境方面与前一阶段相比有明显提升。随后对中心管理层及食堂全体员工开展了新修订的《食品安全法》培训，饮食服务中心管理层及员工200余人参加了此次培训。

食品药品监督管理局负责人杨队长要求每位参加培训的人员要充分认识到食品安全的重要性和必要性。以“三严三实”为指导，以“三查三保”开展为抓手，以宣传贯彻新修订《食品安全法》为契机，深入开展学校食堂食品安全风险隐患自查，进一步强化措施，狠抓落实，全面提升学校食堂食品安全管理水平。并针对新版《食品安全法》法律法规、餐饮服务环节存在问题及对策、餐饮服务食品安全操作规范、食品添加剂的使用管理、突发事件应急处置及食堂常见食物中毒预防知识等进行了详细生动的讲解。

通过此次培训有效的提高了员工对食品安全重要性的认识，促进了学生食堂食品安全管理的提升，增强了责任意识，对饮食服务中心工作下一步的开展奠定了良好的基础。