为贯彻、落实集团关于深化“打非治违”和开展专项整治安全大检查活动的指示与要求，9月25日，饮食服务中心由经理曹艳龙带队，对所属南北校区的食堂及二线部门开展了以检查评比为手段、加强改进为内容、提升服务水平为目的专项安全大检查。

检查小组深入各食堂，根据ISO9001质量管理体系要求，细致查看了库房物品摆放、冰箱生熟物品存放、半成品存放、餐具消毒、留样记录等食品加工的各个环节，同时，重点检查了各食堂、二线部门消防安全措施的落实情况，如消防器材是否齐全、消防安全通道是否顺畅、抽油烟机是否清洗干净、下水通道是否完好，要求大家提高消防安全意识，杜绝安全隐患。

通过检查，各食堂、二线部门对各自的安全情况进行了梳理，并对个别需要完善的地方及时整改，检查小组也将跟踪复查，落实完成情况。饮食服务中心将进一步加强从业人员食品卫生与安全教育，规范操作流程、提高管理水平，从根本上做好安全工作。