为贯彻落实学校和集团对后勤饮食工作的指示和要求，切实维护师生利益，科学合理制定饮食价格，合理地对饮食结构进行调整，饮食服务中心决定针对原材料采供召开专项会议进行细致研究，并深入市场开展调研工作。

9月26日，中心副经理、监控部、采供部、学一食堂组成市场调研小组，奔赴方欣冷冻海鲜市场进行一线调研，调研对象为各餐厅所需的冻货、海鲜，调研结果显示：大鸡腿价格较上月升高，鸡脯、鸭腿价格较上月持平。调研小组对所取得的数据进行了分类汇总，并形成了相关的调研报告。

饮食服务中心要求各食堂继续严格执行学校以及集团相关要求，积极应对市场变化，继续落实“质量不减、数量不变、价格不涨”的三不变原则，为广大师生提供更加优质的服务。