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饮食服务公司迎接集团“优质服务 百日晋级”专项活动检查小组考核

发布:2015-04-02 00:00:00点击数:

3月31日,集团“优质服务 百日晋级”专项活动领导考核小组对饮食服务公司进行检查指导工作,集团总经理赵成生、党委书记李春、副总经理马尚俊、曹辉、总经理助理刘卫东、吴长竹,质量监督与企划部部长陈涛、人力资源部部长杨小红及饮食服务公司经理、副经理、经理助理、各餐厅(部门)负责人参加了工作汇报会议。

公司经理杨建平首先就集团开展的“优质服务 百日晋级”阶段工作进行了汇报,汇报紧紧围绕活动主题,从传达部署、组织实施、深入落实、总结评比、2015年工作计划等方面一一阐述。

领导考核小组听取了工作汇报,查阅了活动资料,对公司现阶段的各项工作措施及所取得的活动成果给予了极高的评价,并分别结合餐饮工作现状提出了指导性建议。马尚俊表示:公司“优质服务 百日晋级”活动卓有成效,从营业状况、精神面貌、责任心、服务态度等多方面均有所体现。现阶段的饮食工作存在很多困难,有创新但难于突破、有机遇但面临挑战,如何改变观念,推进软件机制改革,抓住发展机遇,是公司现阶段面临的重要工作。

赵成生肯定了公司现阶段的工作成绩,并对新阶段工作作了指示:要摒弃传统思维,创新服务、寻求突破;注重整体,进一步细化实施;加强成本核算,注重节能降耗;加强学习,多学习外校先进的经营理念,不排斥比较、不害怕差距,;推进信息化建设,才能反馈经营状况,调整供应策略;具备能力,拥有资源,但需将二者结合,须改进不足,切实将“辛苦转化为成果,将经验提升为科学”,才能提升服务水平与质量。

工作汇报会议结束,领导考核小组对各餐厅(部门)食品安全、消防安全、工作状态、服务窗口、专业标识、库房管理、员工公寓等考核项目进行了现场检查。

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