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饮食服务公司圆满完成“陕西省高校管理信息化会议“餐饮保障工作

发布:2015-04-01 00:00:00点击数:

3月31日,“陕西省高校管理信息化会议”在南校区召开,饮食服务公司教苑餐厅承担此次会议的餐饮保障工作,公司高度重视、科学组织、严格落实,为此次会议提供了有力的后勤餐饮保障。

3月28日,公司召开专题会议研究部署相关工作,要求各餐厅(部门)从思想上高度重视,提前部署规划,进行就餐场所的布置、引导指示标志标牌粘贴、LED屏幕内容的更新;抓好食品安全,严把菜谱审查、采购验货、索证索票、烹饪加工、清洗消毒、食品留样等各个环节;开展隐患排查,对电线路线、机器设备、照明灯具、消防器材等重点部位进行细致检查,排除安全隐患;各餐厅(部门)积极协助,合理调配服务人员;加强监督巡查,集团主管领导、公司经理、综合管理部现场巡查,确保人员到位、措施到位、保障到位。

会议当天,丁香教苑餐厅推出各类特色菜品,提升就餐规格与质量,并由餐厅总厨现场督导,保证菜品色、香、味俱佳。教苑餐厅以规范整洁的就餐环境、热情周到的服务态度及高规格的菜品质量对外展示了后勤餐饮的良好形象,圆满完成了此次会议的餐饮保障工作。

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