10月17日，饮食服务公司举办了《食品安全》知识培训。培训在北校区东区学一餐厅举行，公司各餐厅、各部全体员工参加了此次培训。

公司高度重视食品安全工作，此次培训特别邀请雁塔区食品药品监督管理局陈红大队长讲课，培训主要从食品安全理论知识入手，陈红从学生食堂原材料采购、食品粗加工、精加工、主副食生产、烹饪、从业人员个人卫生、人员管理、设备安全等涉及食品安全的各个环节结合具体实物中毒案例、实例进行详细讲解，培训过程生动具体、浅显易懂，公司员工认真听讲、积极发言并做好记录。

食品安全是饮食公司餐饮工作的重中之重，公司严格按照学校、集团要求在日常工作中时刻将食品安全摆在第一位，强化责任落实、强化食品安全、强化流程管理、强化监督机制。公司经理杨建平表示：食品安全培训是公司常规工作，公司员工须学好理论知识，并将理论知识运用于实际的餐饮工作中，为我校食品安全卫生提供有力的保障。