进入冬期，天气转冷，为了更好的做好冬期餐饮供应工作，饮食服务公司通过调整供应时间、推出时令菜品、使用保温设备等多种方式，切实抓好冬期西电师生餐饮服务工作。

学生餐厅的售饭时间将近2个小时，由于天气原因，饭菜降温较快，公司积极采取措施，在不影响正常餐饮供应的前提下，将烹饪加工时间延后，并严格控制开饭时间，在相对集中的时间段内供应菜品，以保持饭菜温度。各餐厅也不断调整餐饮供应结构，推出各类冬期菜品，如羊杂汤、萝卜炖羊肉、风味水饺、川味砂锅等。为保障冬期各类设备的使用安全，公司安排维修人员对餐厅各类电器设备进行了检修，并在各售饭窗口增加保温设备，如售饭保温台、电磁炉、微波炉等，并严格控制使用功率，杜绝超负荷用电。

冬期的餐饮供应无疑从安全、稳定、服务等多方面给饮食公司工作提出了更高的要求，饮食服务公司也将根据就餐师生需求与建议，不断调整餐饮供应结构，改进服务质量，始终秉持“三服务、三育人”工作宗旨，保障冬期后勤饮食工作的安全与稳定。