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饮食服务公司召开12月份工作例会

发布:2014-12-12 00:00:00点击数:

12月11日晚,饮食服务公司经理杨建平主持并召开12月份工作例会,集团总经理赵成生、副总经理马尚俊、公司副经理、经理助理、各餐厅(部门)负责人参加了此次会议。

首先,各餐厅(部门)负责人对11月份工作进行了汇报,副经理张国安向与会人员传达了学校、集团《关于做好2014今冬明春火灾防控专项工作》的通知,并对公司第一阶段安全自查工作进行了总结;经理杨建平听取了各单位汇报并对公司近期工作予以了肯定,提出下一步工作计划与工作要求:各餐厅须适应后勤综合改革发展趋势,以“三不变”原则为基础,不断调整饮食结构,增加饭菜品种;正确定位南校区教苑餐厅,提升服务与管理水平;同时公司上下须统一认识,抓好经营与服务,确保稳定与安全,力争与学校改革与发展的步伐同步;杨经理也对近期拾金不昧的员工提出了表扬。马尚俊肯定了公司各部门近期的努力,并阐述了公司未来的发展目标,要求饮食公司上下认清形势,抓好餐饮服务保障工作。

会上,总经理赵成生向参会人员传达了学校、集团对于饮食工作的指示与要求,并讲到,后勤综合改革方案即将落实,但公司现有的工作思维与工作状态能否适应改革的新趋势,传统的经营与服务理念需如何调整,在改革与发展的大环境下,集团提出了几方面的反思与不足:作为公司员工,是否能处处为公司分忧;管理队伍是否意识到能力危机,能否确保决策的时效性与执行力;管理队伍存在政治觉悟不够、技术水平不高、组织纪律淡薄、作风建设不到位、后备力量培育工作不到位等。要求公司上下认真反思,提升认知水平,提高发现问题、解决问题的能力,正确定位公司与自身角色,抓好“自省、自立、自重、自强”工作,切实结合后勤改革要求,结合实际工作,有效提升餐饮工作的服务水平与服务质量。

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