（通讯员 张婷）为切实做好第三届“互联网＋”大学生创新创业大赛全国总决赛餐饮保障工作，确保大赛期间餐饮食品卫生安全,提高餐饮从业人员的卫生安全意识、规范操作，9月14日下午,长安区食品药品监督管理局会同大赛餐饮保障组，组织丁香、海棠、竹园餐厅及综合楼各餐饮经营点管理人员及工作人员进行食品安全知识培训，培训由长安区食品药品监督管理局食品稽查队副队长李强负责主讲。

会上，李强从大赛供餐要求、管理人员职责、从业人员要求、食品加工过程的操作规程到食品原料采购贮存、备餐供餐的安全措施、食品留样、食堂环境卫生要求等多方面进行了详细的介绍。他强调，所有餐饮工作人员都应提高食品安全意识；坚持规范做好每餐的食品留样工作。通过此次培训，餐饮工作人员更加深入地了解了食品安全太阳集团城娱8722，加强了食品安全卫生意识，保障“互联网+”大赛食品安全，为参赛师生及嘉宾创造安心的就餐条件打好了坚实的基础。

9月12日起，长安区食品药品监督管理局成立专项工作小组进驻我校，对校内各餐厅及餐饮经营点进行摸排检查，工作小组对餐厅食品卫生安全工作给予肯定，并对存在的问题提出指导性意见，并进行现场监督指导。