（通讯员 何博）2022年5月31日下午，后勤饮食模块在南校区后勤基地210会议室召开食品安全暨廉政教育专题会议，分管饮食副部长黄成龙、饮食管理办公室及饮食服务中心相关负责同志、南北校区各餐厅负责人参加了本次会议。

会议由饮食服务中心主任赵东主持。首先，赵东同志通报了近期各自办餐厅负责人轮岗工作安排，并要求涉及轮岗的人员尽快进入新角色，平稳、顺利完成交接，全力做好所在餐厅的餐饮保障和食品安全、疫情防控等相关工作。

副部长黄成龙结合后勤改革及内控管理需要，对内控制度、事业单位人事管理回避规定等进行解读，强调了实行定期轮岗的必要性，并结合工作实际对参会人员进行工作培训，对工作交接提出要求，要讲良心、无私心，做到账目清、情况明、责任实。

随后，黄成龙带领大家学习了教育部、陕西省教育厅、属地以及学校近期关于疫情防控方面的最新文件。黄成龙指出，全体饮食保障人员务必进一步统一思想认识，深刻、完整、全面认识党中央确定的疫情防控方针政策，坚决克服认识不足、准备不足、工作不足等问题，要进一步提高政治站位，做到守土有责、守土尽责，坚持支部党建与业务工作双融双促，对工作任务实现清单式管理、跟踪式推动，牢牢掌握战“疫”主动权，熟练实现“平急转换”。要以人员管理、进货渠道、原料存储、环境卫生、设施设备、清洗消杀、就餐管理、食品留样为重点，加强冷链和重点人群管理，进一步规范各项管理制度和操作流程，强化红线意识和底线思维，充分认识做好校园安全工作的重要性和紧迫性，坚持以师生为本，坚持廉洁自律，严守食品安全操作规范，落实落细每个环节，不断改进和提升服务水平。

会议还对近期的各类安全检查进行了通报，包括对供货商的突击检查、自营和外包餐厅的常规检查、学生代表参与食堂开放日专项检查等。会议强调，食品安全是不可逾越的红线，要将餐厅自查、常规检查与突击检查结合起来，形成常检查、常总结、常改进的良好模式。

最后，会议要求所有餐饮保障管理人员在日常工作中要“学规范、抓落实、勤思考、多交流”，要主动学习行业规范，学习最新政策要求，把握时、效、度，进一步强化抓落实的能力，不折不扣地将各项要求落实落地；同时要勤思考、多交流，及时总结不足、优化改进，要与兄弟院校及餐饮同行多交流沟通，学习先进的理念和方法；要通过座谈会、问卷调查以及网络平台多渠道与学生交流，以学生为本，以需求为导向，适时引进受学生欢迎的花色品种，不断提高管理水平和服务能力，提升就餐满意度。