（通讯员 何博）为全面贯彻落实习近平总书记关于安全生产工作的重要指示批示精神，认真落实全国、全省安全生产电视电话会议要求和“防风险、除隐患、保安全、迎盛会”专项整治行动方案，2022年5月7日上午，后勤对学生食堂肉类、冻货供货商进行了食品安全突击检查。后勤分管饮食副部长、饮食管理办公室、饮食服务中心相关负责同志参与检查。

因疫情防控相关要求，尽量减少人员流动，本次突击检查采取视频连线方式。检查小组先后对西安光华农产品有限公司、西安好百味食品有限公司、陕西天源美生态农业有限公司等单位的食品安全及疫情防控举措进行了突击检查，包括加工及冷库区、库房管理、配送车辆及消杀、检疫检测报告、员工核酸检测、相关制度台账等。

检查结束，黄成龙副部长召集饮食管理办公室、饮食服务中心相关负责同志进行专题研讨，并针对学生食堂的食品安全工作提出要求：目前全国疫情防控形势面临艰巨性、复杂性、反复性的严峻考验，所有学生食堂管理人员、从业人员、供货商单位务必从思想上持续高度重视，行动上严格按照食品安全和疫情防控最新规范要求落实落细，做好前瞻性、系统性、科学性的安排和应急预案，务必按照最新的通知和文件要求，做好人员及员工住宿管理、场地环境消杀、水电气消防和电梯日常安全巡检，做好食品安全全过程监管，落实食品安全和疫情防控责任，切实做好保价稳供，及时热切回应师生的合理诉求，同时兼顾做好疫情防控期间的员工关怀，安排员工合理轮休。

饮食中心要加强对供货商的监管，供货商尤其要确保供应链的安全，按规范做好货物运输交接、外包装及车辆消杀、配送人员管理，落实晨午晚检和人员轨迹监测，按属地及相关管理部门要求按时参加核酸检测，落实索证索票制度，按时提供所供食材的相关资质和同批次的检测报告等，确保为学生食堂供应安全、放心的食材。

下一步，后勤将择期对鸡蛋、米面油等供应商进行突击检查。同时将持续强化食品安全和疫情防控主体责任落实，定期组织食品安全突击检查，研判安全形势，紧盯薄弱环节和突出问题，严格把好采购入口关，确保学生食堂安全平稳运行。