（通讯员  张如月  王向伟）1月3日下午，西安市迎来2018年首场降雪，在自然和人工因素的共同影响下，市区普降大雪，部分地区甚至出现暴雪，西安市气象台连续发布暴雪黄色预警和道路结冰黄色预警信号。降雪使得整个校园银装素裹，分外妖娆，净化雾霾、改善空气质量，但深到脚踝的积雪和结冰的道路也给师生出行带来了极大困难。饮食服务中心为保证广大师生日常就餐不受影响，杜绝“行路难”，各餐厅、部门多措并举，积极应对大雪天气，为师生扫出一条条“回家”的就餐路，为师生推出一道道美味的“暖心汤”。

清冰扫雪、及时疏通道路

当日下午，中心领导班子成员组织召开紧急会议，对大雪天气各项工作安排提前作出防范部署。各餐厅、部门按照会议要求，迅速投入人力、物力开展除雪保障工作。为防止积雪堆积过厚，降雪过程中，各餐厅已经冒雪组织人员对辖区范围内积雪进行清扫；及时疏通道路地下管道排水设施，使积雪融化后迅速排出，确保车辆、行人通行安全；安排专人在餐厅出入口值守，及时拖干地上的积水，防止结冰打滑，并在门口铺设防滑垫、增设防滑标识，防止因地面湿滑导致摔伤。

加强巡查，确保安全生产

各餐厅、部门组织召开员工会议，强化安全意识，既要注重上下班个人人身安全，更要注重工作中的操作安全；安全专员长时间驻守餐厅，对水、电、气线路进行不间断巡查，防止恶劣天气管道冻裂；对餐厅外围环境进行巡查，防止积雪堆积，造成悬挂物脱落；由专人对餐厅供热设施进行持续巡查，确保严寒中空调有效供暖，给就餐师生创造温暖舒适的就餐环境。

提前采购，保障物资供应

大雪天气，市区各处道路湿滑结冰，车辆通行缓慢，为避免食品原材料等物资在采购配送过程中出现滞后，影响餐厅供餐的情况，中心采供库管部积极采取措施，在饮食的“最前线”克难攻坚，采购车辆在凌晨4点就已经出发，为保证各项物资的正常供应做好充分准备。

各餐厅也为广大师生温暖度过严寒天气积极出谋划策，精心调整花色品种，西区一楼学生餐厅特别供应了羊肉汤为大家驱寒暖胃，西区二楼餐厅火辣的小火锅也为师生竖起御寒的防护盾……

据悉，此次降雪是西安市8年来最强的一次降雪，饮食服务中心上下齐心，应急措施及时到位，广大师生的正常就餐未受影响，全力以赴做好餐饮保障工作。